2016年02月



カタルーニャ地方の豚肉です。
ドライエイジング。
旨味の質は違えど、栗豚と同じほど旨いす。



牡蠣を食べると肉を食べたくなる という 意見に賛同したかたちです。
栗ばっかり食べて育った豚 あります。



コリコリです。

迷ったら先端！

きれいな海をたべよう！


迷ったら先端を！

今日も元気の素  入荷中です(^^)

至極はコレで最後。
至極ファンの方々はお早めのお越しをお願いします。

今日は生牡蠣以外に、ひな鶏のスープで野菜を炊いたんがあるので召し上がってください。

#夜明けのジョニー農園

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